Zboża bezglutenowe – quinoa

Zboża bezglutenowe – quinoa

Quinoa, czyli komosa ryżowa, zdobywa coraz większą popularność. Szczególną uwagę zwracają na nią miłośnicy zdrowego żywienia, świadomi walorów odżywczych tej rośliny, a także osoby chorujące na celiakię lub nieceliakalną wrażliwość na gluten. Komosa ryżowa, ze względu...