utworzone przez Aleksandra Fąferek | Kwi 18, 2019 | Dieta Bezglutenowa, Dietetyka, Genetyka, Nietolerancja pokarmowa
Laktoza to dwucukier, który naturalnie występuje w mleku i produktach mlecznych. Do jej strawienia niezbędna jest laktaza, czyli enzym, wytwarzany w szczytowych partiach kosmków rąbka szczoteczkowego nabłonka jelita cienkiego. Rolą laktazy jest hydroliza laktozy do...
utworzone przez Aleksandra Fąferek | Lut 28, 2019 | Celiakia, Dieta Bezglutenowa, Genetyka
Celiakia to choroba autoimmunizacyjna o podłożu genetycznym, która charakteryzuje się trwałą nietolerancją glutenu, czyli białka zapasowego znajdującego się w niektórych zbożach (np. w pszenicy). Leczenie celiakii polega na stosowaniu przez całe życie ścisłej diety...
utworzone przez Aleksandra Fąferek | Lis 9, 2018 | Celiakia, Genetyka
Badanie genów HLA-DQ2/DQ8 wykonuje się jednorazowo, ponieważ wynik jest ważny przez całe życie. Teoretycznie powinien być taki sam niezależnie od tego, które laboratorium wykonało analizę, w praktyce bywa jednak różnie. Może się zdarzyć, że ta sama osoba, zleciwszy...
utworzone przez Małgorzata Nieżychowska | Mar 2, 2018 | Celiakia, Genetyka
Europejskie Towarzystwo Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci (ang. The European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition, ESPGHAN) wydało w 2012 r. rekomendacje dla osób z grupy ryzyka zachorowania na celiakię, u których nie...
utworzone przez Małgorzata Nieżychowska | Lis 3, 2017 | Celiakia, Genetyka, Wydarzenia
Doktor Alessio Fasano (autor książki Wolni od glutenu) w czasie pobytu w Polsce w czerwcu 2017 r. mówił, że istnieją przesłanki, które zdają się wskazywać na to, że drobnoustroje mogą być przyczyną celiakii. To może okazać się przełomowym odkryciem, ponieważ do tej...
utworzone przez Dorota Musiał | Maj 10, 2017 | Celiakia, Dieta Bezglutenowa, Dietetyka, Genetyka
Taki scenariusz wydaje się coraz bardziej realny. Można przygotować wyspecjalizowany enzym w tabletce, który zniszczy gluten w przewodzie pokarmowym, zanim trafi on do jelita. Trwa konferencja Digestive Disease Week® (DDW) w Chicago, skąd docierają do nas obiecujące...
